La communauté des gastronomes

Nouvelles recettes

  • Petits cakes bananes et noisettes de Pascale

    Murielle
    Chez nous il ne manque jamais de bananes, et des fois il y en a même qui commencent à noircir et qui finissent leur vie en beignet, écrasées avec du kiri (comme quand j'étais petite), en Banana Bread, en mousse. Aujourd'hui, je vous propose la version de Pascale (clic) que les enfants ont adoptée.     50 g de beurre mou 200 g de sucre 15 cl d'huile de noix 2 oeufs battus 3 bananes bien mû...
  • carrot'cake revisité

    crazymum
    pour 6 emportes pieces de 6 cm  3 grosses carottes 4 g de cannelle en poudre 2 c a soupe de cassonade 125 g de cerneaux de noix 150 g de saint moret 20 g de beurre tempéré 40 g de sucre glace 12 sablés   epluchez ,lavez les carottes les faire cuire dans de l'eau avec la cannelle et la cassonade laissez refroidir a couvert. les egoutter les ecraser a la fourchettes assez finement. a l aide d un couteau  coupez les noix finement en laissant quelques plus gros morceaux melangez les...
  • Banoffe Pie

    mina137
        Ingrédient :  - Petit beurre lu au pépites de chocolat : 200g - Beurre : 75 g - Lait concentré ou confiture de lait  - Bananes : 3 bananes - Chantilly  - Cacao en poudre  Passer les biscuits au robot mixeur et en faire une chapelure , puis placez les dans un saladier . Pendant ce temps faite fondre le beurre , une fois fondu incorporer le beurre au biscuit et mélangez .Une fois le mélange bien homogène , étalez-le sur une assiette sur 2 centimètre . Placez au frigidaire jusqu'à ce...
  • sablés à la confiture de jamie oliver

    sylvie
     Tartelettes à la confiture arc-en-ciel   Une recette extraite du livre de jamie Oliver « so britich », que j’aime beaucoup, et qui me permet d’utiliser des confitures un peu anciennes qui ont un peu cristallisées, un vrai délice…   Pour 30 tartelettes   250 gr de farine 250 gr de sucre glace 125 gr de beurre  demi sel ramolli 1 gros œuf Le zeste d’une orange ou d’un citron Un peu de lait 30 cuillères à café de confiture ou de gelée   Mélanger le sucre et la farine de façon obtenir...
  • Tiramisu au kiwi et à la mangue

    Toufaye
      Voici un délicieux dessert frais et ensoleillé à la portée de tous pour épater la galerie !   Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : facileIngrédients pour 4 personnes    1 mangue bien sucrée 2 kiwis 4 biscuits spéculos  16 biscuits à la cuillère 100 g de fromage blanc 100 g de mascarpone 1 sachet de sucre vanillé 50 g de sucre caramel liquide 4 emporte-pièces ronds   PréparationDans un récipient, versez un verre d'eau et ajoutez les 3 cuillères à soupe de ...
  • taboulé vert libanais

    sylvie
    Recette du taboulé vert libanais   Ingrédients 1 poignée de boulghour 4 belles tomates 2 gros bouquets de persil plat 1 gros bouquet de menthe 1 belle botte d’oignon blanc 1 jus de citron 4 cuillères d’huile d’olive Sel     Mettre le boulghour à tremper dans un bol d’eau tiède pendant 20 mn. Laver les tomates et les épépiner. Laver la menthe et le persil, sécher et bien enlever toutes les tiges, même les plus petites, pour ne garder que les feuilles. Hacher fin les oignons blancs...
  • Pesto de courgettes à la noisettes

    sylvie
     J’ai déniché il y a quelques temps dans un magazine, une recette ultra rapide à réaliser, en moins de 10 mn, un pesto  très frais à déguster à l’apéro sur des tartines grillés, et s’il vous en reste, pourquoi pas avec des pâtes…     PESTO DE COURGETTES ET NOISETTES   Deux courgettes coupées en morceaux 20 gr de roquette 1 gousse d’ail 50 gr de noisettes 60 gr de parmesan râpé Sel poivre 8cl d’huile d’olive   Mixez en ensemble tous les ingrédients, de façon que la texture reste asse...
  • cookies salés pour l'apéro

    sylvie
    Des cookies salés pour l’apéro,     Fan de petits gâteaux salés, voici une recette rapide que j’ai trouvée  dans un livre des éditions mango « craquez pour les biscuits apéro »   Pour une vingtaine de cookies   200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 80 de chorizo en petits cubes 60 gr de noisettes mondées 80 gr de beurre 1 œuf 1 cuillère à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe de fromage blanc 2 cuillères à café de thym Sel  et poivre   Préchauffez le four à 180 °c Concas...

Derniers commentaires

Tex
Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais...
Miary
Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pa...
http://www.sacatoi.fr
Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le ...
plus d'infos sur mvb
J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp
MSL
Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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