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Nouvelles recettes

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Cocktails (avec ou sans alcool)

smoothies framboise banane

Auteur : sylvie

Smoothie framboise banane

Smoothie framboise-banane

 

Ingrédients pour 4 personnes :

2 bananes

200 grs de brisures de framboises surgelées

1 trait de citron

Une ou deux cuillères à soupe de sucre suivant votre goût

40cl de lait

 

Le goûter chez moi, un jour sur deux, c’est un fruit, mais les enfants ne sont pas toujours très réceptifs…

Les smoothies, ils adorent ça, et si vos fruits sont assez sucrés, pas besoin de mettre de sucre en poudre

Voici une petite recette très rapide à faire…

 

Mixez ensemble les bananes, les framboises (préalablement décongelées), ajoutez un trait de jus de citron, le lait et un peu de sucre si le mélange vous semble un peu trop acide

C’est prêt !

Cocktail corse mais... pas corsé !

Auteur : Stanislas

Tout d'abord merci à Bazarette pour m'avoir fait connaître cette boisson de chez elle : la Mouss'or, ou plus simplement un "soda pomme caramel di corsica"...
A base de pomme, de caramel, eau gazeuse et sucre de canne...
J'ai médité sur la question de boire cette petite bouteille comme ça ou d'essayer d'en tirer quelque chose en cocktail...
Réflexion faite :
Directement dans le verre
1 c à s de Miel (de Corse...)
2 cl de jus de pomme
1 trait de jus de citron
1 trait d'Amaretto Miam miam

Finir de remplir à la Mouss'or bien fraiche


Sirop d'amandes

Auteur : crazymum

200 g d'amandes mondées
5 amandes amères (facultatif)
600 g de sucre (je sais c'est beaucoup, mais c'est un sirop lol! )
1 litre d eau mixer les amandes soigneusement
les écraser ensuite avec du sucre (300g) et quelques cuillères d'eau pour former une pâte d'amande (lisse)
faire chauffer le litre d 'eau avec 300g du sucre restant
porter à ébullition.
laisser ensuite frémir 10 mn
ajouter alors la pâte d'amande en remuant avec une spatule résistante à la haute température
faire bouillir 15 minutes en remuant souvent les 7 premières puis incessamment les dernières minutes
laisser refroidir le sirop
filtrer a travers une étamine ou un chinois très fin
mettre en bouteille hermétique
il se conserve au frais et pourra parfumer vos yaourts, vos gâteaux, votre tisane

Derniers commentaires

Tex posted a comment in Banoffe Pie
Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais...
Miary posted a comment in Pommes de terre aux cèpes
Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi...
http://www.sacatoi.fr posted a comment in Quiche carottes / écrevisses
Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. J...
plus d'infos sur mvb posted a comment in Ratatouille
J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp
MSL posted a comment in Sauce blanche pour Kebab
Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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