La communauté des gastronomes

Nouvelles recettes

Nouvelles recettes

Auteur : crazymum

comme vous l'avez remarqué j adore les cuisines épicées, chaudes, envoutantes etc etc....
aujourd'hui petit tour au Maroc ce soir a la maison...
1 beau poulet 250 g d amande concassées
1 dose de safran un kg d oignon émincés
un verre de sucre 1 c a soupe de sucre un bouquet de coriandre ciselé
un bouquet de persil ciselé
sel poivre cannelle (une cuil. à soupe rase)
sucre glace feuille de brick
eau de rose œuf battu 6oeufs
beurre fondu dans une cocotte faite blondir au beurre les oignons
au bout de 5 minutes ajoutez le poulet coupé en morceaux
remuez, ajoutez le safran, la coriandre, le persil, le sel le poivre la c. de sucre, la cannelle.
cuire à feu moyen 10 mn.
ajoutez un grand verre d'eau, couvrez et cuire 40 mn à feu doux (rajoutez de l'eau pour ne pas que ce soit sec)
retirer le poulet et le détailler en filaments pas trop gros
faire cuire les neufs dans la cocotte avec les oignons émincés (base de la farce)
mélangez les amandes ,le verre de sucre dans une tourtière !faites chevaucher les feuilles de brick pour former la base
posez au centre 3 feuilles !mettre une couche d'oignons fondants, œufs puis le poulet puis les amandes au sucre cannelle...
refermez la pastilla en posant au centre une feuille et en repliant les feuilles de la base ..
finir par une feuille badigeonnez de beurre fondu, d'œuf battu
saupoudrez d'eau de rose... enfournez 20 minutes à 150°
à la sortie du four saupoudrez de sucre glace et de cannelle
miam miam
ce soir j ai opté pour la version individuelle en pliant en pâté...et voilàààà

Commentaires (1)

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier urgence paris 5.

  Pièces jointes
 
There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Pièces jointes (0 / 3)
Share Your Location
Saisir le texte présenté dans l'image ci-dessous.

Derniers commentaires

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

Recettes 100% chocolat !

Chocoolat, le premier Blog Communautaire tout chocolat !

Nous avons 129 invités et aucun membre en ligne