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Nouvelles recettes

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Auteur : crazymum

2 kg de porc en dés
3 oignons émincés
4 gousses d'ail
500 ml de blanc sec
thym, laurier
aqua vita (eau de vie) 20 cl
sel poivre
un reste de lonzo, de coppa ou de jambon cru..
faire revenir la viande avec les oignons
ajouter le reste des aromates ..
la charcuterie en dés
le vin, l'eau de vie cuire en cocotte minute 45 minutes la viande doit être fondante...

Commentaires (1)

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Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site ouverture de porte paris 7.

 
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