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Nouvelles recettes

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Auteur : crazymum
pour 4
8 oeufs
1 beau figatellu
1 cuil à soupe d'huile d'olive
poivre du moulin
Menthe sauvage


couper le Figatellu en morceaux.
dans une poêle anti adhésive faire chauffer l'huile.
faire revenir le Figatellu 3 à 5minutes.
casser les œufs dessus et cuire encore 5 minutes à feu doux.
poivrer et mettre de la menthe sauvage ciselée.
servir en plat principal avec une salade.
si je ne sale pas c'est que le figatellu est déjà par lui même assez salé.

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