Home icon Accueil
Dessert de la Saint-Valentin : verrines Blanches & Rose avec des Traou Mad PDF Imprimer Envoyer
traoumad
Note des utilisateurs: / 0
MauvaisTrès bien 
Recette de cuisine, actu, jeu... - Desserts
Écrit par Cécile DOUAY   
Lundi, 08 Fév 2010 18:17

Les verrines sucrées ont pour elles plusieurs atouts : faciles à préparer, elles permettent de savourer des saveurs très différentes et font toujours leur petit effet quand on les présente sur la table…

Voici un dessert fruité à base de framboises, de mascarpone et de Traou Mad, aux couleurs de la Saint-Valentin. A déguster à deux, mais aussi en famille ou entre amis.


Ingrédients pour 6 verrines

  • 6 Traou Mad de Pont Aven™
  • 250 g de mascarpone
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 250 g de framboises
  • Amandes effilées (facultatif)


Préparation

  • Émietter 1 sablé au fond de chaque verrine.
  • Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
  • Ajouter le mascarpone et réserver au frais.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange œufs/sucre/mascarpone.
  • Disposer quelques framboises sur les biscuits émiettés, recouvrir de crème au mascarpone.
  • Décorer avec une framboise ou quelques amandes effilées.
  • Réserver au frais 24h.

 

Source : blog de Traou Mad

Rétrolien(0)

Adresse URI pour un rétrolien sur cet article

Commentaires (0)


Affichez les commentaires

Ecrivez un commentaire

Réduire l'éditeur | Agrandir l'éditeur
security image
Entrez les caractères affichés

busy
< Précédent   Suivant >