pour 6 emportes pieces de 6 cm
3 grosses carottes
4 g de cannelle en poudre
2 c a soupe de cassonade
125 g de cerneaux de noix
150 g de saint moret
20 g de beurre tempéré
40 g de sucre glace
12 sablés
epluchez ,lavez les carottes
les faire cuire dans de l'eau avec la cannelle et la cassonade
laissez refroidir a couvert.
les egoutter
les ecraser a la fourchettes assez finement.
a l aide d un couteau
coupez les noix finement en laissant quelques plus gros morceaux
melangez les noix aux carottes
melangez le...
Tartelettes à la confiture arc-en-ciel
Une recette extraite du livre de jamie Oliver « so britich », que j’aime beaucoup, et qui me permet d’utiliser des confitures un peu anciennes qui ont un peu cristallisées, un vrai délice…
Pour 30 tartelettes
250 gr de farine
250 gr de sucre glace
125 gr de beurre demi sel ramolli
1 gros œuf
Le zeste d’une orange ou d’un citron
Un peu de lait
30 cuillères à café de confiture ou de gelée
Mélanger le sucre et la farine de façon obtenir des miettes...
Voici un délicieux dessert frais et ensoleillé à la portée de tous pour épater la galerie !
Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : facileIngrédients pour 4 personnes
1 mangue bien sucrée
2 kiwis
4 biscuits spéculos
16 biscuits à la cuillère
100 g de fromage blanc
100 g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre
caramel liquide
4 emporte-pièces ronds
PréparationDans un récipient, versez un verre d'eau et ajoutez les 3 cuillères à soupe de caramel liquide.
Dans un autre...
Recette du taboulé vert libanais
Ingrédients
1 poignée de boulghour
4 belles tomates
2 gros bouquets de persil plat
1 gros bouquet de menthe
1 belle botte d’oignon blanc
1 jus de citron
4 cuillères d’huile d’olive
Sel
Mettre le boulghour à tremper dans un bol d’eau tiède pendant 20 mn.
Laver les tomates et les épépiner.
Laver la menthe et le persil, sécher et bien enlever toutes les tiges, même les plus petites, pour ne garder que les feuilles.
Hacher fin les oignons blancs.
Couper les tomates en...
J’ai déniché il y a quelques temps dans un magazine, une recette ultra rapide à réaliser, en moins de 10 mn, un pesto très frais à déguster à l’apéro sur des tartines grillés, et s’il vous en reste, pourquoi pas avec des pâtes…
PESTO DE COURGETTES ET NOISETTES
Deux courgettes coupées en morceaux
20 gr de roquette
1 gousse d’ail
50 gr de noisettes
60 gr de parmesan râpé
Sel poivre
8cl d’huile d’olive
Mixez en ensemble tous les ingrédients, de façon que la texture reste assez grossière, puis
assaisonnez...