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Attention je préviens tout de suite,le titre n'est pas de moi:blush: mais je vous assure qu'il porte bien son nom!!! Il va de soi que je ne dédicace pas cette recette à Stan:( bien que je pense fortement à lui;) mais je ne veux pas d'ennui avec Murielle moi!!! Faire fondre au bain-marie 200gr de chocolat(70%) avec 200gr de beurre salé.
Ajouter 100gr de sucre puis 5 oeufs battus.Terminer par 1CS de farine.
Verser dans un moule de 20cm de diamètre et faire cuire 20 minutes à 180°C.
Pendant ce temps,préparer un glaçage avec 150gr de chocolat(toujours 70%) et 75gr de beurre salé.
A la sortie du four,verser la totalité du glaçage au centre du gâteau et napper délicatement.
Réserver 8H loin des petites souris(hein les marmitons?!!! ) mais surtout pas au frigo!!!
Le résultat est ici et pour les amateurs de chocolat,vous tomberez à la renverse!!!

Edit de Murielle :

(photo prise lors de mon premier essai de ce dessert... Oui, il y en a plusieurs "autres"...
J'en ai même emmené un au pique-nique de Bercy cette année)

Les verrines sucrées ont pour elles plusieurs atouts : faciles à préparer, elles permettent de savourer des saveurs très différentes et font toujours leur petit effet quand on les présente sur la table…

Voici un dessert fruité à base de framboises, de mascarpone et de Traou Mad, aux couleurs de la Saint-Valentin. A déguster à deux, mais aussi en famille ou entre amis.

Ingrédients pour 6 verrines

• 6 Traou Mad de Pont Aven™
• 250 g de mascarpone
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 250 g de framboises
• Amandes effilées (facultatif)

Préparation

• Émietter 1 sablé au fond de chaque verrine.
• Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
• Ajouter le mascarpone et réserver au frais.
• Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange œufs/sucre/mascarpone.
• Disposer quelques framboises sur les biscuits émiettés, recouvrir de crème au mascarpone.
• Décorer avec une framboise ou quelques amandes effilées.
• Réserver au frais 24h.

Source : blog de Traou Mad