Auteur : coline

Pour 12 verrines environ :
- 250 g de fromage blanc à 0% - 1 sachet de brisures de saumon fumé (besoin d'environ 60 g )
- 1 càc de pastis - aneth - sel et poivre - quelques œufs de truite Mélanger 250 g de fromage blanc à 0 % avec 1 càc de pastis, sel poivre et quelques brins d'aneth ciselés (quantité selon les goûts de chacun). Couper les brisures de saumon en tout petits morceaux. Faire les verrines : mettre une cuillère à soupe de fromage blanc puis
quelques morceaux de saumon et à nouveau 1 càs de fromage blanc.
Décorer avec quelques œufs de truite et un tout petit brin d'aneth. Ces verrines peuvent être faites à l'avance et congelées. Les sortir
quelques heures avant afin qu'elles dégèlent à température ambiante.