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Auteur : nath

2 œufs
4 càs de sucre
2 càs de cacao non sucré
100 g de chocolat
2.5 dl de crème

Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Battre les jaunes avec 2 càs de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter le chocolat fondu et le cacao.
Battre la crème en chantilly ( après l'avoir laissé 1/2 h au congélateur) et l'ajouter délicatement au mélange précédent.
Battre les blancs en neige avec 2 càs de sucre et les incorporer au mélange précédent.
Mettre dans une boîte et déposer au congélateur.
Sortir la glace 1/2 heure avant de la déguster afin qu'elle ramollisse.

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