Tiramisu au kiwi et à la mangue
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- Catégorie : Desserts à base de fruits
- Publication : mercredi 11 septembre 2013 14:28
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Niveau de difficulté : facile
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 mangue bien sucrée
- 2 kiwis
- 4 biscuits spéculos
- 16 biscuits à la cuillère
- 100 g de fromage blanc
- 100 g de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre
- caramel liquide
- 4 emporte-pièces ronds
Dans un récipient, versez un verre d'eau et ajoutez les 3 cuillères à soupe de caramel liquide.
Découpez en petits morceaux la mangue et rajoutez 1 cuillère à soupe de caramel. Laissez reposer 5 min.
Dans l'emporte-pièce, disposez 2 biscuits à la cuillère trempés au préalable dans le bol de caramel.(Le nombre de biscuit dépend de la taille de l'emporte-pièce).
Ajoutez quelques morceaux de mangue puis une couche de fromage blanc et mascarpone.
Terminez par une couche de 2 biscuits à la cuillère trempés dans le bol de caramel. Renouvelez l'opération pour 4 personnes.
Si vous n'avez pas d'emporte-pièces, vous pouvez utiliser un autre contenant rond pas trop profond.
Laisser reposer les gâteaux au frigo 12 heures.