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Auteur : crazymum

5 œufs
200 g de sucre poudre
1 sachet de sucre vanille
175 g de beurre ramolli
1/2 verre de lait
1 sachet de levure chimique
300 g de farine
sucre glace
battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
quand le mélange est blanc ajouter le beurre, le lait et la levure
bien mélanger puis verser la farine en pluie en remuant
monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange
beurrer généreusement un moule a savarin et cuire 30 minute à 180 degrés....
saupoudrer de sucre glace pour servir
ce biscuit moelleux ravira les enfant
et pour varier vous pouvez incorporer dans la pâte la valeur d'une cuil. à soupe généreuse de purée de carotte (belle couleur orange)
jeter une poignée d'amandes concassées ou noix de coco...

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