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Auteur : Murielle

Je sais que je suis très en retard, j'avais apporté ces mini éclairs lors du pique-nique du mois d'août à Bercy.
J'avais apporté dans mon panier un pain tradition tressé aux olives noires, des pavés au toblerone (réalisés par Stanislas) et des sablés au parmesan et aux graines de pavot.

 

  • 1 dose de pâte à choux (clic)
  • 1 dose de crème pâtissière (clic) + 10 cl de coulis de framboises
  • 100 g de chocolat blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • Une pincée de colorant rouge en poudre
  • A l’aide d’une poche à douille, former 24 boudins de pâte à choux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

    Cuire pendant 30 minutes à 180°.

    Laisser refroidir sur une grille.

    Remplir les éclairs de crème pâtissière à la framboise.

    Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et la crème.

    Ajouter le colorant et bien mélanger.

    Quand cette préparation commence à épaissir en refroidissant, à l’aide d’une cuillère à café, recouvrir le dessus des éclairs.

    Commentaires (1)

    Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier pas cher paris 17.

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    posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

    Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

    posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

    Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

    posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

    Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

    posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

    J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

    posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

    Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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