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Auteur : crazymum

pour 6 emportes pieces de 6 cm 

3 grosses carottes

4 g de cannelle en poudre

2 c a soupe de cassonade

125 g de cerneaux de noix

150 g de saint moret

20 g de beurre tempéré

40 g de sucre glace

12 sablés

 

epluchez ,lavez les carottes

les faire cuire dans de l'eau avec la cannelle et la cassonade

laissez refroidir a couvert.

les egoutter

les ecraser a la fourchettes assez finement.

a l aide d un couteau 

coupez les noix finement en laissant quelques plus gros morceaux

melangez les noix aux carottes

 

melangez le beurre tempéré, le saint moret et le sucre glace

 coupez les biscuits avec l emporte piece, rapez un peu les bords a l aide d un couteau pour qu ils sortent facilement a la fin..

mettre le biscuit dans l emporte piece,une couche de glacage blanc

une couche de carottes aux noix

un biscuit,une couche de glaçage 

terminez par une couche de carottes.....

 

2 heures au frais

 demoulez delicatement avant de servir

novembre-recette-006-copie-1.JPG

 

Commentaires (1)

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Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier sur paris 16.

 
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