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Auteur : Boudloune

Tarte au citron déstructurée


1 boîte de lait concentré non sucré Gloria(380ml)-2 oeufs+1 jaune-150gr de sucre-2 jus de citron+1 zeste-1CS de Limoncello-8 Spéculoos-2 petites meringues Louvat
Porter à ébullition le lait concentré avec le jus des citrons et le zeste.
Fouetter les oeufs et le jaune avec le sucre.Incorporer peu à peu le lait bouillant.Reverser le mélange dans la casserole et chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange ne mousse plus.Ajouter le Limoncello.
Laisser refroidir et réserver au frais.
Au moment de servir,émietter 2 Spéculoos au fond de chaque verrines.Répartir équitablement la crème citronnée puis émietter une demi meringue sur le dessus de chaque dessert.
Passer au chalumeau de cuisine et servir.

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Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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