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Auteur : Stanislas

La cuisine de Scooby autour du monde c'est miam ! Un petit livre pour les petits marmitons de + de 7 ans (ça va, je rentre à l'aise dans la catégorieB) ). Une recette censée représenter la Jordanie. J'ignorais que les Jordaniens mangeaient des crêpes bretonnes, mais peut-être ne sont-elles pas seulement bretonnes ? Y a t-il un jordanien dans la salle ? ...
Ceci dit, ils ont des crêpes qui s'appellent des gatayyif, quelqu'un en a-t il déjà goûté ?

pour 6 crêpes
préparation : 45 mn
100 g de farine
1 pincée de sel
1 oeuf
30 cl de lait
2 c à s d'amandes effilées
3 capsules de graine de cardamome concassées
1/2 c à c de 4-épices (poivre/ clous de girofle/ cannelle/ noix de muscade)
6 c à c de sirop d'érable
Huile

Verse la farine et le sel dans un saladier, fais un puits au milieu et ajoute l'oeuf.
Incorpore le lait petit à petit en remuant avec une spatule en bois, puis bats au fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Laisse reposer 1h au réfrigérateur.
Mélange les amandes effilées avec les graines de cardamomes et le 4-épices
Fais chauffer un peu d'huile dans un poêle, verse assez de pâte pour couvrir le fond et laisse cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Retourne la crêpe et fais dorer l'autre côté, puis glisse-là dans une assiette.
Fais de même avec le reste de la pâte.
Etale du sirop sur les crêpes avec une petite cuillère, puis saupoudre-les avec le mélange d'épices et d'amandes avant de les enrouler.

Commentaires (1)

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site urgence serrurier paris 19.

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posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Sauce blanche pour Kebab

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

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Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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