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Diététique

Recettes Dukan testées #6 : le hamburger à la sauce moutarde

Auteur : Murielle

Cette recette ne provient d'aucun livre, mais elle utilise uniquement des ingrédients autorisés dans le régime Dukan.
C'est une recette qui convient aux journées PL (Protéines/Légumes).
Vous pouvez varier l'intérieur selon vos envies : ajouter une tranche de viande des grisons, faire une sauce au curry à la place de celle à la moutarde...

Pour un hamburger Dukan :

- 2 petits pains ronds passés au grille-pain (clic pour la recette)
- 1 steak haché à 5% de matière grasse
- 2 cuillères à soupe de sauce à la moutarde (clic pour la recette)
- 1 tomate
- 1 feuille de laitue lavée, essorée
- 1 cornichon

Faire cuire le steak dans une poêle anti-adhésive.
Couper la tomate en rondelle.
Mettre la salade sur un pain.
Déposer le steak chaud.
Recouvrir de sauce à la moutarde.
Disposer le cornichon coupé en rondelles.
Mettre le deuxième petit pain et déguster...

Recettes Dukan testées #5 : la sauce à la moutarde

Auteur : Murielle

Cette sauce est tirée du livre Les recettes Dukan, Je ne sais pas maigrir.
Je me suis trompée en la réalisant, j'ai utilisé un jaune cru à la place d'un jaune cuit. La sauce est plus onctueuse et lisse. A vous de voir celle que vous préférez.
Cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges et aussi les hamburgers.

Pour 8 portions :

- 2 cuillères à café de Maïzena ®
- 1 jaune d'œuf cru ou dur
- 20 cl d'eau
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 2 cuillères à café de moutarde
- sel, poivre
- fines herbes au choix (facultatif)

Dans une casserole, mettre la Maïzena ® et l'eau et bien mélanger au fouet.
Cuire en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.
Dans un bol, mélanger le jaune, le vinaigre et la moutarde.
Mélanger les deux préparations. Saler, poivrer et ajouter les herbes.

 

Recettes Dukan testées #4 : le pain de thon

Auteur : Murielle

Voici une recette extraite du livre Les recettes Dukan.
Un pain de thon facile à transporter en pique-nique par exemple...
Facile à faire et vraiment bon. Alors, pourquoi s'en priver ?


Pour un petit moule à terrine :

- 280 à 290 g de thon au naturel
- 10 cl de lait écrémé
- 3 œufs
- 75 g de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- poivre

Égoutter le thon.
Mélanger tous les ingrédients et remplir un moule à terrine.
Cuire au four pendant environ 40 minutes à 200°.
Laisser refroidir avant de démouler.

Recettes Dukan testées #3 : les briochettes à la fleur d'oranger

Auteur : Murielle

Au petit-déjeuner, la galette (clic) c'est bon mais cela fait du bien de varier les plaisirs...
Vous pouvez également faire une pause-goûter gourmande grâce à ces briochettes.

J'ai trouvé et testé cette recette de brioche (clic).
J'ai réparti la pâte dans des moules à briochettes.
La fleur d'oranger est bien présente et la texture de la mie rappelle bien celle de la brioche.

- 50 g de Maïzena
- 3 càs de lait écrémé en poudre
- 1 càs de fromage blanc - 2 càs d'édulcorant en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1 càs de fleur d'oranger

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis remplir 8 moules à briochettes (ou muffins) et cuire pendant 20 minutes à 200°.

Cette recette contient un aliment toléré (la maïzena) donc ne mangez pas tout le même jour...

 

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Derniers commentaires

Merci pour la recette. Je crois que je vais ajouter le lien pour mon blog qui parle un peu de tout et de rien. Et si vous cherchez un moyen de lutter contre les moustiques lorsque vous dégusterez votre mini hamberger sur la terrasse, pensez à visiter ce lien http://www.killmoustik.com/ce-quil-faut-savoir-sur-les-moustiques-tigres/ C'est bon à savoir ^^

Hmm... ça donne vraiment faim tout ça. Je crois que je sais quoi préparer pour mes enfants. Ils seront ravis d'en manger sur la terrasse. Par contre, faudra aussi que je cherche un anti-moustique sur le site KillMoustik parce qu'ils risquent de ne pas supporter les moustiques sur la terrasse.

La femme a besoin d'un pénis de dimension admirable pour réussir à prendre plaisir adéquatement et agréablement. Agrandir penis

Un pur délice, merci !! Mes enfants ont adoré )

Dessinsdabeille - Blog BD

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier pas cher paris 2.

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