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Auteur : Murielle

Cette sauce est tirée du livre Les recettes Dukan, Je ne sais pas maigrir.
Je me suis trompée en la réalisant, j'ai utilisé un jaune cru à la place d'un jaune cuit. La sauce est plus onctueuse et lisse. A vous de voir celle que vous préférez.
Cette sauce accompagne parfaitement les viandes rouges et aussi les hamburgers.

Pour 8 portions :

- 2 cuillères à café de Maïzena ®
- 1 jaune d'œuf cru ou dur
- 20 cl d'eau
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 2 cuillères à café de moutarde
- sel, poivre
- fines herbes au choix (facultatif)

Dans une casserole, mettre la Maïzena ® et l'eau et bien mélanger au fouet.
Cuire en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.
Dans un bol, mélanger le jaune, le vinaigre et la moutarde.
Mélanger les deux préparations. Saler, poivrer et ajouter les herbes.

 

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Banoffe Pie

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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