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Auteur : Murielle

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au yaourt sans son, extraite du livre Les recettes Dukan. Cette recette est faite pour deux personnes car elle contient deux "doses" de Maïzena tolérées par jour.

- 3 œufs
- 1 yaourt nature + 1 cuillère à café d'extrait d'orange (ou un yaourt 0% aux fruits)
- 4 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (ou 2 cuillères à soupe d'édulcorant liquide)

Fouetter les œufs et le yaourt.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger bien.
Remplir un moule carré (20 x 20 cm) ou un moule à cake chemisé d'un papier sulfurisé.
Cuire à 180° pendant environ 45 mn.

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