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Auteur : crazymum

A la base c'est une recette pour thermomix
je viens de la faire sans, pour voir... succès total
au moment de tartiner vous aurez vraiment l'impression de vous servir du foie gras :P 250 g de foies de volailles dénervés et coupés en morceaux
50 ml de porto
250 ml de riesling
quelques grain de poivres
sel
1 feuille de laurier
200 g de beurre
mettre dans la cocotte minute ;le laurier ,le poivre et le riesling
dans le panier vapeur posez les foies
cuire 6 minutes à la rotation de la soupape
puis ouvrir ,remuez et remettre 4 minutes a cuire.
dans le robot ménager muni de couteaux... mettre le beurre en morceaux, le porto (tout)(hiccc).. un tour de moulin à poivre et une pincée de sel...
mixer le tout à vitesse moyenne (1mn) puis à forte vitesse (30 secondes)
mettre en terrine et laisser au frais...
variante pour noël, j 'y avais ajouté des lamelles de truffes
et certains de mes invités se sont cassés le museau en pensant que c'était du foie gras maison....
essayez et vous verrez... en plus avec votre pain maison c'est un délice supplémentaire

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

posted a comment in Banoffe Pie

J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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