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Légumes & pommes de terre

Gratin de courgettes et tomates aux trois fromages

Auteur : ivi59

Pour cinq personnes :
1 kg de courgettes
5 tomates
5 œufs
2 cs de crème fraîche à 3%
1 pincée de sel
1 pincée d'herbes de Provence
5 petits chèvres frais
du parmesan
du gruyère
Laver et couper les courgettes, les faire cuire dans le cuit vapeur une vingtaine de minutes. Les disposer dans un plat à gratin.
Ajouter les tomates coupées en petits morceau.
Battre cinq œufs avec la crème fraîche et napper les légumes avec ce mélange.
Parsemer le tout de parmesan, de gruyère râpé. Ajouter le sel et les herbes de Provence puis émietter le chèvre frais.
Passer au four durant 25 minutes puis 5 minutes au gril pour gratiner un peu le tout.

C'est une recette qu'adore mes enfants et mon mari (qui n'aime pas trop les courgettes !)

Brunoise senteur maquisarde

Auteur : crazymum

1 kg de courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
1 poivron vert 4 oignons rouges thym, basilic, menthe ciselés
1 kg de tomates
5 gousses d'ail entières
un morceau de brocciu (sec en morceaux)
faire revenir les oignons à l'huile d'olive
puis rajoutez tous les légumes
le thym, sel, poivre
cuire 35 minutes à couvert
y en a certains qui diront c'est de la ratatouille...
ben non !
à la fin de la cuisson ajoutez le basilic et la menthe touillez
et touche oh divine, le fromage que doumé est allé chercher ce matin après avoir été balader dans le maquis (je m envole désolée)
un dernier touillage et ça donne ça

Pommes de terre aux cèpes

Auteur : Taliashka

Une recette toute simple mais qui transporte les papilles bien plus loin qu'on ne saurait l'imaginer...
Ingrédients pour 5 personnes:
¤ Un bocal de 800 grammes de cèpes variés ramassés avec amour à la belle saison *séquence nostalgie et souvenirs hihi*
¤ Un bon kilo de pommes de terre (si vous les servez en accompagnement )
¤ huile d'olive
¤ une bottinette de persil
¤ sel et moulin 5 baies (à défaut poivre noir mais aussi de la coriandre, qui souligne divinement le cèpe *bave*)
Préparation:
Peler les patates, bien les rincer puis les couper en cubes pas trop gros et surtout de taille identique de façon à avoir une cuisson homogène. Bien les sécher dans un torchon.
Faire chauffer un fond d'huile d'olive dans une sauteuse et hop les filles!! toutes au bain!! Poivrer et laisser cuire à feu moyen, en remuant assez souvent pour ne pas que ça accroche.
Ouvrir la conserve de cèpes et renifler avec délectation... 'Tention Crazy tu commences à baver ). Surtout ne pas les rincer et bien garder leur jus, (très gluant hihi) emplit de saveurs, d'odeurs... bref un concentré de bonheur. Quand les patates sont bien cuites et légèrement dorées (on ne veut pas de patates réellement grillées ici car cela atténuerait le goût des champignons) ajouter les cèpes, saler et poivrer de nouveau si nécessaire (moulin 5 baies) et bien mélanger.
[Il est recommander d'ajouter un peu d'eau tiède si votre conserve contient peu de liquide. ]
Couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 5 à 10 minutes, puis réserver le temps de servir.
A Table!!
5 minutes avant d'offrir ce grand moment à vos invités (ou à vous même y a pas de mal a se faire du bien !! namého!!) ajouter le persil très finement ciselé, mélanger et réchauffer 5 minutes à feu doux.
Tout simple, rien de bien compliqué mais... didiou qu'c'est bon !!
Servit ce midi en accompagnement du si divin poulet rôtis de ma môman chérie (poulet bien de chez-moi, tué il y a deux jours lol on fait pas plus frais x)) le résultat se passe de commentaire c'était sublime (en tant que végétarienne je me suis arrêtée aux odeurs pour le poulet mais mon frère mange pour deux ).
*bave encore de son repas passé*

Ratatouille

Auteur : crazymum

2 kg de courgettes (coupées en petits dés)
1 kg de poivron vert et rouge (coupés en petits dés)
1 kg d aubergine (coupées en petits dés)
1 kg de tomates allongées (olivettes, pandelotte, roma) (en petits dés)
4 gros oignons frais
10 g d ail (écrasé)
basilic
thym, romarin du jardin (pour la rime)
sel poivre huile d'olive
chauffer l'huile et faites revenir les oignons coupés en morceaux réguliers
les enlever.
à la place mettre les courgettes, remuez et faire revenir 5 minutes, enlever
mettre les poivrons remuez, cuire 5 minutes, enlevez et ainsi de suite avec les différents légumes
salez, poivrez et aromatisez, ail et basilic
remettre tous les légumes ensemble à cuire, remuez de temps en temps
cuire 35 à 40 minutes (couvert)
servir avec quelques feuilles de basilic ciselé

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Derniers commentaires

Merci pour la recette. Je crois que je vais ajouter le lien pour mon blog qui parle un peu de tout et de rien. Et si vous cherchez un moyen de lutter contre les moustiques lorsque vous dégusterez votre mini hamberger sur la terrasse, pensez à visiter ce lien http://www.killmoustik.com/ce-quil-faut-savoir-sur-les-moustiques-tigres/ C'est bon à savoir ^^

Hmm... ça donne vraiment faim tout ça. Je crois que je sais quoi préparer pour mes enfants. Ils seront ravis d'en manger sur la terrasse. Par contre, faudra aussi que je cherche un anti-moustique sur le site KillMoustik parce qu'ils risquent de ne pas supporter les moustiques sur la terrasse.

La femme a besoin d'un pénis de dimension admirable pour réussir à prendre plaisir adéquatement et agréablement. Agrandir penis

Un pur délice, merci !! Mes enfants ont adoré )

Dessinsdabeille - Blog BD

Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site serrurier pas cher paris 2.

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