Oh tiens ! Encore des pommes de terre dans le coin ! Après les pommes de terre aux échalotes et aux lardons, les voici juste agrémentées de thym, d'un peu d'huile d'olive et passée au four.
Avec une côte de porc grillée, le repas était vraiment fameux !
Ingrédients
Des pommes de terre (la quantité varie en fonction du nombre de vos convives et de leur appétit) Du gros sel de Guérande De l'huile d'olive Du thym effeuillé
Épluchez, lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux, Faites les cuire dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, Préchauffez le four, th.6 ou 180° (chaleur tournante) Déposez les pommes de terre dans le lèche-frites ou dans un plat allant au four, Arrosez d'un filet d'huile d'olive et mélangez doucement, Saupoudrez de thym. Enfournez jusqu'à ce que les pommes de terre soient un peu grillées, légèrement croustillantes. Entre 20 et 30min, à peu près. Cela implique de les retourner régulièrement, délicatement pour ne pas qu'elles accrochent.