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Auteur : Boudloune

400 gr de farine spéciale pain - 4 belles figues sèches - 240 ml d'eau - 1 CS d'huile d'olive - 1 sachet de levure spécial pain - 1 CS de sucre - 1 cc de sel
Verser tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé par le fabricant.
Sélectionner le programme "pâte seule".
Au BIP, ajouter les figues coupées en lamelles.
A la fin du programme, façonner votre pain et le laisser lever à nouveau 40 minutes à l'abri des courants d'air.
Préchauffer votre four à 240°C et enfourner pour 25 à 30 minutes, sans oublier le "coup de buée".
Laisser tiédir avant de servir.

Commentaires (1)

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Merci pour toutes ces informations . je vais ajouter un lien sur mon site ouverture de porte paris 7.

 
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