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Pâtes & riz

Risotto aux cèpes

Auteur : Boudloune

Pour 4 personnes :
500 ml de bouillon de volaille - 3 échalotes émincées - 2 cc de margarine - 240 gr de riz rond - 10 cl de vin blanc - 450 gr de cèpes - 2 CS de parmesan - poivre
Dans une grande poêle, faire revenir les échalotes dans la margarine. Ajouter le riz, le faire revenir puis verser le vin blanc.
Laver les champignons. Les ajouter dans la poêle. Incorporer le bouillon de volaille. Remuer et faire cuire à feu très doux 15 à 20 minutes.
Parsemer aussitôt de parmesan. Servir.

Croustiriz

Auteur : crazymum

1 verre de riz par personne cuit a l avance..
une omelette coupée en lanière fine
deux tranches de jambon émincé
2 gousses d'ail écrasé du plat de la main
sauce soja (1 c à s)
1 jus de citron
poivre
1 cebette (oignon frais
faire chauffer de l'huile dans une poêle y faire revenir le riz avec l'ail à feu très vif en remuant
ajoutez vos garnitures... laissez croustiller et ajoutez la sauce soja et le jus de citron 5 minutes avant de servir
on peut y mettre tout ce qu'on a sous la main (reste de viande, poisson, crevette etc)

Risotto aux deux tomates

Auteur : Boudloune

Remplacer le bouillon par de la soupe.  Un vrai régal.

Pour 4 personnes : 300 ml de soupe à la tomate - 60 cl de bouillon de légumes - 1 oignon pelé et émincé - 1 gousse d'ail pelée et émincée - 1 branche de céleri émincée - 2 CS d'origan séché - 250 gr de riz rond - 1 barquette de tomates cerises - 4 CS de parmesan - poivre
Verser la soupe de tomate et le bouillon de légumes dans une cocotte. Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri et l'origan. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Verser le riz et faire cuire 20 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Ajouter les tomates cerises et poursuivre la cuisson 3 minutes jusqu'à ce que les tomates soient chaudes mais non défaites.

Vérifier l'assaisonnement, saupoudrer de parmesan, mélanger et servir bien chaud.

Lasagnes jambon/tomates

Auteur : coline

LASAGNES JAMBON/TOMATES
pour 8 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn Ingrédients - des pâtes à lasagnes - 8 tranches de jambon - 2 grosses boîtes de tomates pelées - 1 litre de béchamel - gruyère pour la garniture Préparation Mettre dans un plat à gratin un fond du jus de tomates des boîtes, ensuite mettre une couche de pâtes, puis une autre de tomates éparpillée que vous couperez en deux dans le sens de la longueur. Ajouter une autre couche de jambon, une autre de béchamel, une de pâtes et recommencer dans l'ordre du début de la recette jusqu'en haut du plat à gratin. Puis finissez par une couche de gruyère. Mettez au four à 220°C pendant 45 mn.

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Derniers commentaires

posted a comment in Salade mixte

Oh la la ! Que ça fait envie ! Catherine de chez http://cuisinebain.eklablog.com/. Merci pour la recette. Ça tombe bien, je reçois quelques amis ce soir. ^^

posted a comment in Salade mixte

Magnifique ! Le logo est très beau. Je félicite toute l'équipe pour ce travail épatant. Bravo !

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Et si on parlait d'hémorroïdes internes ? ça vaut le coup aussi de connaitre ce problème qui peut toucher tout le monde !

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Ca donne faim, les photos sont magnifiques !
Par contre attention, l'excès de chocolat peut entrainer une indigestion mais aussi des hémoroides terribles ! Bien faire attention !

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J'adore le logo ! on voit bien ici que c'est plein de vie, ça donne envie. Bravo à l'équipe !

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