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Auteur : sebemilie

Coucou,

Hier j'ai refait du beurre alors j'ai pensé à vous et je vous donne la recette super simple et génial quand on aime le beurre salé qui croque sous la dent !!!

Acheter un pot de crème fraîche de très bonne qualité, moi j'utilise la crème d'Issigny.
Je verse la crème dans un saladier et avec un batteur battre la crème jusqu'à l'apparition de babeurre, mettre les morceaux de beurre ainsi crée dans un tamis et rincer le tout sous l'eau froide.
Laisser égoutter quelques minutes puis ajouter le sel ( gros sel de guérande )en quantité désirée, moi je mets deux doses (cuillère des pots de lait en poudre!)
Malaxer le tout avec les mains pour extraire les dernières gouttes de babeurre puis mettre dans un beurrier, le beurre est prêt!!!

C'est super simple et avec du bon pain et de la confiture maison, hum, un régal!!!

Edit de Murielle :

Recette testée avec un fouet et avec une baratte (merci Dorian)

A gauche avec le fouet et à droite avec la baratte :

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posted a comment in Banoffe Pie

Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais déja que je vais me régaler. De plus, je viens de m'acquérir de nombreux ustensile dans la catégorie cuisine Meilleure-Note.com. Ce weekend, je les testerai avec ma famille en préparant votre Banoffe Pie.

posted a comment in Banoffe Pie

Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi pas vos papilles avec la recette de Poitrines de porc aux pommes de terre sautées que vous pouvez trouver facilement sur mon site.

posted a comment in Banoffe Pie

Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. Je le referai sûrement !

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J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp

posted a comment in Banoffe Pie

Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

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