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Viandes & volailles

Bouillon de poule de ma grand-mère

Auteur : Karine

1 poule
1 branches de céleri avec les feuilles
2 tomates
2 oignons
sel
Coupez grossièrement le céleri, les tomates et les oignons, mettez les dans votre cocotte avec la poule, couvrez d'eau, et laissez cuire 1h en écumant de temps en temps
Prélever une partie du bouillon pour cuire des pâtes alphabet ou vermicelles et servez avec du parmesan (ma grand-mère était italienne) et des branches de céleri fraiches à la croque-au-sel.
Simple, pas cher, rapide à préparer, mes enfants adorent.

Mon poulet aux saveurs de pinède

Auteur : crazymum

j ai envoyé mon petit mari au danger ce matin
monter en haut d un des pins de la pinède a coté pour me cueillir une jolie branche. mais j'ai veillé à ce qu il ne se fasse pas mal mon choupinou

donc prenons un plat
renversons dedans une bonne livre de sel posons délicatement des cuisses de poulet fermier
beurrons,poivrons
et allègrement parsemons les jolies aiguilles de pins toute fraiches et d'un beau vert tendre
une bonne odeur su vos main (hmmmmm la sève!!)
hop au four 45 minutes
et vous m en direz des nouvelles:)

Coq au vin

Auteur : Boudloune

A l'origine,c'est pour 6 personnes,mais je préfère vous prévenir tout de suite,compter 12 personnes!!!
Avec un bon Bourgogne pour la sauce et dans vos verres, muuuuuuuuuum, un régal.

2kgs de coq coupé en morceaux-200gr de lardons fumés-250gr de champignons de Paris-250gr d'échalotes-75cl de Bourgogne rouge-1 bouquet garni-1CS de marjolaine séché-50gr de chocolat noir(dessert ligne de Poulain pour moi)-4CS de chapelure-sel-poivre du moulin

Peler et émincer les échalotes.Nettoyer les champignons.

Dans une cocotte,faire dorer les lardons avec les échalotes et les champignons.Ajouter les morceaux de coq.Saler et poivrer.Saupoudrer de marjolaine et de chapelure.Mélanger.

Ajouter le chocolat et le bouquet garni puis mouiller avec le vin.Porter rapidement à ébullition.Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.Servir.

Escalope de dinde à la Provençale

Auteur : crazymum

1 belle escalope par personne
2 c a soupe de concentré de tomate
poivre du moulin
un bel oignon blanc
300ml de bouillon
sel herbes de Provence
débitez la viande en petits morceaux
les faire revenir dans de l huile d olive
avec l'oignon émincé
mélangez et laisser légèrement roussir en remuant
ajoutez le concentré mouillez avec le bouillon cube
salez poivrez herber
laissez cuire 20 minute en baissant le feu
5 minutes avant la fin ajoutez une belle cuillère de crème fraiche
voila un plat rapide bon et pas cher
vous pouvez remplacer le bouillon par un vin blanc

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J'adore le logo ! on voit bien ici que c'est plein de vie, ça donne envie. Bravo à l'équipe !

Je suis content d'être tombé sur sur ce comparateur de recettes. On y trouve toutes les recettes que l'on adore et que l'on aime savourer en famille. Personnellement, j'ai un faible pour ces sablés à la confiture ^^

A déguster sur une terrasse devant un superbe coucher de soleil sur la côte d'Azur ^^ Gaetan de chez http://www.mon-robinet.fr/trouvez-le-bon-robinet-retro-ou-vintage-pour-douche/. Comme c'est la saison, moi j'ai essayé avec des fraises. Délicieux !!

C'est simple, c'est facile et c'est délicieux ! C'est plus facile à faire que de chercher un petit conseil pour choisir un mitigeur. Merci pour l'idée. Mes invités vont se régaler !

Merci pour la recette. Je crois que je vais ajouter le lien pour mon blog qui parle un peu de tout et de rien. Et si vous cherchez un moyen de lutter contre les moustiques lorsque vous dégusterez votre mini hamberger sur la terrasse, pensez à visiter ce lien http://www.killmoustik.com/ce-quil-faut-savoir-sur-les-moustiques-tigres/ C'est bon à savoir ^^

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