La communauté des gastronomes

Auteur : crazymum

1 beau morceau de jarret de veau par convive
30 g de farine
6 c a s d huile d'olive
300 g d oignon
300g de carottes
1 branche de céleri
600 ml de vin blanc
3 tomates
1 c a s de zeste de citron et d orange
2 g d ail
1 c a s de persil haché 1 c a soupe de basilic haché
beurre, sel,Oss poivre
faire revenir la viande dans l'huile d olive
farinez et laisser dorer..
salez poivrez
ajoutez les carottes râpées, le céleri coupé en tranches fines, oignons hachés remuez 5 minutes et ajoutez le vin
cuire 5 minutes ajoutez 100 ml d eau tiède et les tomates émincées
baissez le feu couvrir et laissez cuire 1 heure 15
liez la sauce avec le beurre
ajoutez les zestes ,l ail,le basilic et le persil
terminez la cuisson 5 minutes....
servir avec une bonne polenta............miammmmm
à table di diou...de di diou

Commentaires (0)

There are no comments posted here yet

Ajouter votre commentaire

  1. Posting comment as a guest.
Pièces jointes (0 / 3)
Share Your Location
Saisir le texte présenté dans l'image ci-dessous.

Derniers articles

Derniers commentaires

Tex posted a comment in Banoffe Pie
Excellente recette. J'ai pas encore eu l'occasion de la tester mais en lisant votre article, je sais...
Miary posted a comment in Pommes de terre aux cèpes
Merci pour la recette de Pommes de terre aux cèpes, je vous invite à régaler vos yeux et pourquoi...
http://www.sacatoi.fr posted a comment in Quiche carottes / écrevisses
Tout le monde s'est régalé de cette recette chez moi. C'est un joli mélange de saveur épicée. J...
plus d'infos sur mvb posted a comment in Ratatouille
J'ai essayé la recette. Pour une fois, les enfants adorent ^^ Mci bcp
MSL posted a comment in Sauce blanche pour Kebab
Je viens de réaliser la recette. Un pur DÉLICE ! Merci encore

Recettes 100% chocolat !

Chocoolat, le premier Blog Communautaire tout chocolat !

Nous avons 70 invités et aucun membre en ligne